Главная » Статьи

Всего материалов в каталоге: 391
Показано материалов: 361-370
Страницы: « 1 2 ... 35 36 37 38 39 40 »

Это блюдо замечательно украсит любой стол.

Шашлыки | Просмотров: 268 | Добавил: Админ | Дата: 08.08.2014 | Комментарии (0)

«Ньокки» (итал. gnocchi) по-итальянски значат «кусочки». Есть несколько способов их приготовления. В Тоскане ньокки делают из рикотты с приправами; ньокки по-римски вырезают из теста, обваливают в сыре и жарятся в духовке или гриле. Но самые известные и популярные ньокки – старые добрые «кусочки» из картофеля.

Блюда из картофеля | Просмотров: 258 | Добавил: Админ | Дата: 06.08.2014 | Комментарии (0)

Брауни – известный всем американский десертВ 1983 году на кухне легендарного отеля «Palmer» в Чикаго был придуман шоколадный пирог брауни. Вскоре брауни стал очень популярным во всем мире, благодаря своей шоколадной консистенции и  неповторимому вкусу. 

Я предлагаю вам добавить в классический брауни малину, это придаст насыщенному шоколадом пирогу приятную кислинку. Думаю, этот десерт особенно понравится детям, но и взрослые не обойдут его стороной.

Пироги | Просмотров: 318 | Добавил: Админ | Дата: 06.08.2014 | Комментарии (0)

Часто слышу от друзей недовольные отклики, что в наших ресторанах не умеют готовить пасту. То ее недоваренную приносят, что она скрепит на зубах, то переваренную размазню.
Другие вообще говорят – что я не ем макароны, потому что от них полнеют и один только вред. 
Так что же такое настоящая паста, как ее делают и насколько она полезна и незаменима. 

Интересные статьи | Просмотров: 27 | Добавил: Админ | Дата: 06.08.2014 | Комментарии (0)

В последнее время популярность паэльи сильно возросла, в Испании появилось много разновидностей паэльи, где смешивают в одной сковороде морепродукты, мясо, колбасу и вообще все что угодно и называют это – paella mixta. Такое блюдо пользуется успехом у многочисленных туристов, но к паэльи это имеет отдаленное отношение. 

Корни испанской паэльи стоит искать в Валенсии, потому что именно в этом регионе Испании родилась паэлья. Настоящая паэлья по-валенсийски готовится на открытом огне и в нее входит: белый рис, зеленая стручковая фасоль, мясо (кролика, цыпленка, утки), улитки, оливковое масло, бобы и приправы (соль, шафран). 
В нее не кладут лук, потому что он размягчает рис, не добавляют колбасу и никогда не смешивают морепродукты с мясом. 

 Главное использовать правильный рис, следовать инструкции и не смешивать все что есть в холодильнике в одной сковороде, тогда у вас получится классическая испанская паэлья. Отличное блюдо для большой компании.

Каши, крупяные блюда | Просмотров: 274 | Добавил: Админ | Дата: 06.08.2014 | Комментарии (0)

Кто был в Испании, тот наверняка пробовал этот замечательный освежающий коктейль, а кто не пробовал, очень рекомендую. 

Сангрию можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов. Но классическая сангрия готовится из – молодого красного вина, тростникового сахара, апельсинов и лимонов, небольшого количества бренди и сухого ликера. 

Так же в сангрию добавляют и другие ингредиенты кроме цитрусовых, например: малину, клубнику, лайм, персик, яблоко и виноград, получается тоже не дурно, тут уж дело вкуса.

Летом рекомендуется подавать напиток хорошо охлаждённым, зимой — подогретым, сдобренным корицей, гвоздикой и мускатным орехом.

Коктейли | Просмотров: 229 | Добавил: Админ | Дата: 06.08.2014 | Комментарии (0)

Чимичури соус родом из Аргентины, так же готовится почти во всей латинской Америке. Идеально подходит для стейков, жареного мяса, колбасок, рыбы и многих других блюд. Мне он очень нравится за свой насыщенный вкус и простоту приготовления! 

К мясу | Просмотров: 250 | Добавил: Админ | Дата: 06.08.2014 | Комментарии (0)

Соус гаукамоле не требует особого представления, так как его слава распространилась далеко за границы Мексики. У него потрясающий вкус и нежная кремообразная текстура. Попробуйте приготовить его и Вы, тем более готовится он очень просто и быстро, буквально 10-15 минут. 

Разные | Просмотров: 291 | Добавил: Админ | Дата: 06.08.2014 | Комментарии (0)

Рататуй - это традиционное французское блюдо из тушеных овощей. Такой вариант приготовления и подачи рататуя был придуман известным американским поваром Томасом Келлером специально для мультфильма «Рататуй».

Овощные блюда и гарниры | Просмотров: 262 | Добавил: Админ | Дата: 28.07.2014 | Комментарии (0)

Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться неохота!

Макаронные блюда | Просмотров: 291 | Добавил: Админ | Дата: 28.07.2014 | Комментарии (0)

1-10 11-20 ... 341-350 351-360 361-370 371-380 381-390 391-391