Главная » Статьи » Вторые блюда, гарниры » Запеканки

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты:
  • 500 г фарш мясной
  • 1 кг картофель
  • 1 шт. морковь
  • 50 г зеленый горошек (свежий или замороженный)
  • 1 шт. лук
  • 2 дольки чеснок
  • 1 шт. яйца куриные
  • 30 г масло сливочное
  • 1 ст.л. масло оливковое
  • по вкусу соль
  • по вкусу специи

Подготовить ингредиенты.

Лук, морковь и чеснок мелко нарезать.

Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.

Добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу. Также можно добавить томатную пасту.

Отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца.

На дно формы выложить фарш.

Добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать.

На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры.
Совет. При желании верх запеканки можно посыпать тертым сыром.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут. Украсить зеленью. Готово! Приятного аппетита!
Категория: Запеканки | Добавил: Админ (15.09.2014)
Просмотров: 198 | Теги: запеканка, картофель | Рейтинг: 0.0/0

Понравился рецепт? Расскажи друзьям:

 
Всего комментариев: 0
avatar