Главная » Статьи » Вторые блюда, гарниры » Мясные блюда

Нежнейшая говядина в соусе из горшочка
Ингредиенты:

1 кг говядины или телятины;
сливочное масло для смазывания горшочка;
4 большие луковицы;
200 г сметаны ;
1 ч. л. муки;
1 ч.л. горчины;
соль, перец по вкусу.

4 горшочка (или 1 большую керамическую, стеклянную посуду для запекания) смазываем сливочным маслом. Мясо режем размером с грецкий орех. Лук большими кольцами. В каждый горшочек кладем по 1 нарезанной луковице, мясо и перемешиваем. Закрываем крышкой и ставим в заранее разогретую до 180С духовку на 2 часа.
Через положенное время мы видим, что лук расплавился, стал прозрачным, мясо плавает в насыщенном соке. Смешиваем муку, горчицу, сметану, соль и перец и добавляет поровну в каждый горшочек. Перемешиваем, снова накрываем крышкой и отправляем еще в духовку на 30 минут.
Категория: Мясные блюда | Добавил: Админ (21.09.2014)
Просмотров: 143 | Теги: Говядина, Говядина в духовке | Рейтинг: 0.0/0

Понравился рецепт? Расскажи друзьям:

 
Всего комментариев: 0
avatar