Главная » Статьи » Вторые блюда, гарниры » Блюда из птицы

КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Куриная грудка - 1 шт. (700 грамм); 
Сливки (20%) - 150 мл; 
Сыр - 100 грамм; 
Чеснок - 2 зубчика; 
Зелень - 2 ст.л; 
Паприка сладкая - 1 ч.л; 
Соль, черный молотый перец - по вкусу; 
Растительное масло - для обжаривания.

Подготовим необходимые продукты. 

Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут.

Чеснок нарезать тонкими пластинками. 

Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Затем чеснок удалить из сковороды.

Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу. 

Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне. 

Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой. 

Для соуса сыр натереть на крупной терке. 

Добавить к сыру сливки.

Затем добавить мелко нарезанную зелень. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус.

Влить соус к курице, перемешать. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне.

Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей.

#второе@cooklove
Категория: Блюда из птицы | Добавил: Админ (23.09.2014)
Просмотров: 198 | Теги: курица | Рейтинг: 0.0/0

Понравился рецепт? Расскажи друзьям:

 
Всего комментариев: 0
avatar