Ароматное Средиземноморское блюдо.

На 2 порции:

• 2 куриные грудки с кожей
• 50 г мягкого сыра (например Филадельфия) чеснок и травы
• 1 четвертинка красной луковицы
• 1 кабачок, нарезанный ломтиками
• 1 желтый перец, очищенный от семян и порезанный на четвертинки
• 1 оранжевый перец, очищенный от семян и порезанный на четвертинки
• 1 лимон, нарезанный четвертинками
• 1 ст.л. сушеного орегано
• 2 ст. ложки оливкового масла

Приготовление:

Под кожей куриной грудки аккуратно острым ножом делаете карман. Заполняете его сыром, смешанным с измельченным чесноком и надежно оборачиваете кожу вокруг грудки.

Добавляете в форму перец, лук, оливковое масло и половину орегано и запекаете при температуре 180С в течение 10 минут.

По истечении указанного времени вынимаете форму из духовки и добавляете, к уже пропеченным овощам, кабачки и куриные грудки. Выжимаете на курицу и овощи лимонный сок и кладете отжатые дольки лимона к остальным ингредиентам.

Возвращаете в духовку и тушите еще 20-25 минут, пока куриное мясо не будет готово.

Если ваш сыр вытечет из грудок (как на фото), то ничего страшного. Все равно суть блюда в том, что все продукты вы подаете вместе.