Главная » Статьи » Заправки, соусы, маринады » Разные

Гуакамоле

  • Авокадо – 2 шт
  • Лайм (или лимон) – 1 шт
  • Красная луковица – 1 шт
  • Перец чили – 1 шт
  • Помидор – 1 шт
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выдавите мякоть в миску. Разомните мякоть вилкой в пасту, и выдавите в нее сок лайма (сок лайма позволяет избежать окисления мякоти т.е. eе потемнения). 

Очистите помидор от семян и нарежте на мелкие кубикиЧили нужно так же избавить от семян и измельчить вместе с луком (лук режем как можно мельче).

Добавьте к авокадо нарезанный лукчилипомидорыпосолите и все перемешайте. Полейте оливковым маслом, вот и все - наш гуакамоле готов.

 

Категория: Разные | Добавил: Админ (06.08.2014)
Просмотров: 214 | Теги: соус, Мексиканская кухня, муакамоле | Рейтинг: 0.0/0

Понравился рецепт? Расскажи друзьям:

 
Всего комментариев: 0
avatar