• 
• Петрушка – 1 пучок
• Кинза – 1 пучок 
• Лук зеленый – 1 пучок 
• Лук репчатый – 1 головка
• Перец зеленый (сладкий) – 1 шт
• Перец чили – 1 шт
• Чеснок – 3 зубчика
• Уксус винный – 3 ст. л.
• Масло оливковое – 100 мл
• Соль/перец черный – по вкусу

Все ингредиенты нарезать, положить в блендер, долить оливковое масло и уксус и взбить до однородной массы. Сделать это лучше за несколько дней до приготовления, например стейка.