Главная » Статьи » Консервация » Квашение, соление, маринование

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцы
  • 1 л. минеральная вода (с газом)
  • 3-4 ст.л. соль
  • 1 головка чеснок
  • 1 пучок укроп


Процесс приготовления:



1.Самый быстрый вариант малосольных огурцов. Огурцы получаются хрустящими и вкусными. Этот быстрый и простой вариант мой любимый. Минеральная вода используется газированная. Соли обычно беру 3 столовые ложки с горкой. Можно использовать и морскую соль, тогда потребуется 4 столовые ложки. Укроп свежий, можно добавить смородиновые листья. Если вам покажется, что много чеснока, возьмите полголовки.



2.Огурцы вымыть, обрезать концы. В кастрюльку (миску) выложить полпучка укропа, листья смородины, немного очищенного чеснока.



3.Соль растворить в минеральной воде и залить ею огурцы. Положить оставшийся укроп. Огурцы должны быть покрыты полностью.



4.Отправить на сутки в холодильник. Не забыть накрыть крышкой. А на следующий день можно угощаться! Приятного аппетита!

Категория: Квашение, соление, маринование | Добавил: Админ (13.08.2014)
Просмотров: 350 | Теги: огурцы малосольные, огурцы | Рейтинг: 0.0/0

Понравился рецепт? Расскажи друзьям:

 
Всего комментариев: 0
avatar